A Vinoservice Kft. nyerstej és pasztőrözött tej vonalak illetve komplett tejüzemek mosásához épít CIPrendszereket, egy illetve kettő vagy több körös kivitelben, így lehetőség van egyidőben több objektum mosására. A rendszer teljesen automatikus kivitelben is készülhet. Az operátornak az objektum kijelölése a feladata és a berendezés teljesen automatikusan végzi a hőfokszabályozástól a vegyszerélesítésen és az időintervallumok betartásán keresztül a vízfelvételig mindent. Ez biztosítja az üzemet a vonalak higiéniai tisztaságáról. A Vinoservice Kft. gyárt tejpasztőröket automata és félautomata kivitelben, helyszíni szereléssel beüzemeléssel. Tejhűtőket, hevítőket, lemezes, cső a csőben vagy nyalábcsöves kivitelben. Vállaljuk komplett tejüzemek teljes csőhálózatának szerelését, termékvezetékek kiépítését higiénikus és aceptikus kivitelben, ha szükséges endoszkópos vagy röntgenezési varratvizsgálati jegyzőkönnyvvel dokumentálva. Szükség szerint vállaljuk energiaveztékek rozsdamentes acélból és egyéb anyagokból - horganyzott acélcső, feketecső, műanyagcső stb. - kiépítését. Munkáinkat anyagbiztosítással vagy a megrendelő által biztosított anyagokból kivitelezzük.
PASZTŐRÖZÉS
Cégünk által készített lemezes pasztőröző berendezéseket a folyékony élelmiszerek – tej, tejtermékek, sör, bor, gyümölcslé, must, tojáslé – pasztőrözésére ajánljuk. Borok melegsteril letöltése esetén a pasztőröző berendezés alkalmazható hőkezelésre.
Az egyes pasztőröző berendezések az élelmiszer technológia által megkívánt egyedi hőmérsékleti programmal készülnek a vevő speciális igényeinek figyelembevételével. 500-20 000 l/h teljesítmény között egy alapkeretre, azon felüli teljesítményeknél pedig egységenként szerelve készülnek.
A pasztőr lemezes egysége a szükséges csatlakozási lehetőségekkel készül például fölözõ berendezéshez, homogenizátorhoz. A hőntartó a technológiai követelményeknek megfelelően készül. A pasztőr fűtése elektromos kazánnal, forró vízzel vagy gõzzel történhet. A pasztőrözött termék lehűtéséhez kútvizet, jeges vizet és glikolos vizet lehet használni. A kútvízzel vagy jegesvízzel történő hűtés külön igény esetén pontosan beállított és az automatika által szabályozott termék kilépési hőmérsékletet biztosít.
A berendezés fő komponensei:
A pasztőröző berendezés valamennyi élelmiszerrel érintkező felülete rozsdamentes acélból (WNr.1.4301 minőség) készül. A lemezes egység lemezeit, tömítéseit a teljesítménynek, a technológiának, illetve a vevő igényeinek megfelelően állítjuk össze.
| Típus | Teljesítmény | Csatlakozó menet |
| VS-PNA-B 500 | 500 liter / óra | NA 15 (25) |
| VS-PNA-B 1000 | 1000 liter / óra | NA 25 |
| VS-PNA-B 2000 | 2000 liter / óra | NA 25 |
| VS-PN-B 3000 | 3000 liter / óra | NA 25 (40) |
| VS-PN-B 4000 | 4000 liter / óra | NA 40 |
| VS-PN-B 5000 | 5000 liter / óra | NA 40 |
| VS-PN-B 8000 | 8000 liter / óra | NA 50 |
| VS-PN-B 10000 | 10000 liter / óra | NA 50 |
Ajánlatkéréshez a következőket kérjük megadni: